在我班的角落活动中有一个“妈妈菜谱”的主题版面，今天我就想向大家介绍一下这个主题的产生和我的一些想法。
    前一段时间我班有一个孩子带来了一本连环画，这本连环画的包书纸引起了孩子们的兴趣，原来这本书的包书纸是大型超市的宣传纸。孩子们围着这张包书纸议论纷纷，有的说：“这是雀巢柠檬茶，妈妈买给我吃过的。”有的说：“我最爱喝这种牛奶了。”看到这个情景，我萌发了让孩子收集各种宣传纸，并先后进行商品分类和自制图书的角落活动的想法。在观察孩子们的活动中，我又发现幼儿不管是分类活动也好，自制图书也好，他们始终对食品方面的物品特别感兴趣，于是“妈妈菜谱”的生成活动就由此产生了。
    大家知道，儿童现有的知识都是从日常的生活经验慢慢积累而成的，它们并不全面，也无一定的条理性，所以要靠教师不断的帮助孩子整理、整合和提升。而这次“妈妈菜谱”正是这方面教育的好机会。作为一个菜谱，它就是由一道一道不同的菜所组成的，我们在制定菜谱的时候会考虑到很多方面，如荤素搭配、营养搭配、色彩搭配等。而每一道菜又要考虑到它的主料是什么，辅料是什么，要用到哪些调味料等，我想通过这次教师预设，师生共同参与的生成活动，教师着眼于协助孩子最基本的的经验累积，帮助幼儿积累相应的体验和感受，获得最基本的发展是相当重要的一环。
    作为一名幼教工作者，我觉得善于把握教育的最佳时机是相当重要的。在这次生成活动中，孩子们回家和妈妈通过不同的渠道一起收集了各种菜谱的信息和图片，带到幼儿园来，通过看看说说，孩子们认识了很多菜并了解了很多菜名，还知道了做成一个菜除了要有主料，还要有油、盐、味精和其他调料。我就把孩子们带来的图片和他们自己画的画做成了一个“妈妈菜谱”的墙面布置。渐渐的，孩子们不满足于纸上谈兵了，有的孩子建议：“老师，我也想学做菜。”没想到，一呼百应，好多孩子也有这个愿望。我觉得此时是我此次生成活动的最佳时机了。于是，我和孩子们共同商量，根据孩子们的经验，他们觉得在幼儿园里不可能做那些需要烧的菜，于是决定先做一些爸爸妈妈在家经常做的、他们吃过的冷盆。那么哪些菜在幼儿园可以做呢？孩子们有的说要做拌黄瓜、有的说要拌糖番茄，各抒己建，于是有的孩子提议，我们大家商量好，每次做不同的冷盆，就这样“每周菜谱”应运而生。孩子们每周先定好一至两个准备做的菜，然后他们分工合作，从家中带来材料进行角落活动。渐渐的，每周的冷盆从单一的一种菜发展到如今的好几种菜拌在一起。孩子们也慢慢养成了在做一件事前要经过商量和建立必要的规则，并一起遵守。
    在角落活动中，我觉得教师在材料的投放时应数量充足、种类丰富全面，满足每个幼儿的游戏需要。以本周菜谱“香菇什锦”为例。我在工具的投放中，我添置了塑料小刀，勺子、筷子、剪刀、叉子、保鲜膜，让孩子自主选用，在材料的投放中，特地摆放了干的香菇、粉丝、黑木耳、金针菜和已发好的香菇、粉丝、黑木耳、金针菇，让孩子们进行比较，再提供不同颜色和味道的调料以供孩子选择。此外，工具的操作对孩子的科学探索精神的培养是十分有利的。在这次活动中，我还引导孩子用相同的工具来分割不同的材料，或用不同的工具处理相同的材料等。我观察到，同样是香菇，有的孩子用剪刀剪，有的用小刀切。还有的孩子告诉我，他用塑料小刀切发好的香菇时，觉得香菇象QQ糖一样的，很难切，而粉丝就好切多了。孩子们就在游戏过程中，用感官主动感知了事物的特征，比较了事物的异同。孩子们在进行自制冷盆的过程中，借助工具安全、灵活的活动，丛中体会到了劳动的艰辛、成功的快乐 ，达到了教育目的。