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餐桌上的风波
2007-09-30  作者(来源):田林第四幼儿园 戴晓莺

    幼儿园午餐室里一张小小的餐桌看似不起眼,每天都上演着“意想不到的故事”,发生着“各种各样的风波”。从中也透视出许多问题,有些问题,粗看似乎很平常;往细处想,却影响着孩子的一生。幼儿的绿色启蒙就是应该从细节入手让他们获得终身有益的好习惯……

实录:
    风波一:孩子们排着队匆匆走进午餐室,餐桌前,后面的孩子还没坐下,前面的孩子早已半碗饭下肚,前面的孩子还边吃边说:“今天水果多,我吃得快,可以吃两份。”接着就是告状的声音:“老师,他要多吃水果。”“老师,他挑大的。”……
    透视问题:谁先吃完饭谁可以多吃水果,是对吃饭快孩子的一种奖励,已经成为一条潜规则。有些孩子吃饭不惜狼吞虎咽,就是为了多吃水果,挑大水果。长此以往,不仅会养成一些孩子不文明的进餐习惯还会助长他们的自私心理。
    风波二:当孩子们陆陆续续吃完午餐时,值日生负责检查起桌面,又一次争吵声此起彼伏,“这饭粒不是我的,肯定是他扔过来的。”“不对,我明明是吃干净的,是他没吃干净” ……
    透视问题:进餐过程其实是一个不断自我检查的过程。而午餐过后,有的孩子不愿吃 掉在桌上的饭粒,等值日生检查时就悄悄把饭粒扔在同伴的跟前,于是争锋不断。出现这样的问题,说明孩子的节粮意识很淡薄。
    风波三:午餐室的时钟已过了11:30,还剩五、六个孩子吃着饭,其余的孩子早就等得不耐烦了。一些孩子自发组成了啦啦队,“加油、加油”,而吃得慢的孩子有的捂住了耳朵,有的噘起了小嘴:“烦死了” ……
    透视问题:虽然老师每天都在进行各种餐前教育,但进餐的快慢似乎就是评价一个孩子进餐好坏的标准。于是,对于进餐慢的孩子,老师和同伴往往情不自禁地敦促他们快吃,这样,往往造成他们的逆反心理,有时适得其反。

思考:
    面对餐桌上的风波所呈现出来的问题,老师怎样去合理的解决呢?
    首先是合理的等待。以往是谁先坐好谁先吃,现在是一桌孩子坐好了大家一起吃。虽说是小小的等待,却体现了进餐的文明礼仪。避免了先到的孩子为多吃水果而狼吞虎咽吃饭,也避免了先到的孩子挑选筷子、饭菜等风波的发生。其次是合理的检查。检查在后,不如预防在先。让每个孩子学会自我检查,边吃边查。值日生从原来检查谁不干净变为现在检查谁最干净。随着检查方法、角度的改变,孩子从被动到主动,提高了节粮的意识。再次是合理的奖励。现在,好吃的水果不再一直属于那些吃饭极快的“小胖墩”,而吃饭干净、安静、按时的孩子能多吃果,更多的孩子得到了奖励。同时,也让原先吃饭快的孩子慢慢养成细嚼慢咽的进餐好习惯。有了这些行之有效的方法后,孩子的进餐情况大为改善,餐桌上不应该发生的风波渐渐消失了。进餐时,午餐室是多么的安静、干净……


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