来源 I 梅陇幼儿园 李蓓菁

       为进一步规范幼儿园保育工作，切实提升保育员、营养员的专业水平，徐汇区梅陇幼儿园于9月16日开展首届保育技能大赛。

       本次比赛分为三个部分，第一部分为保育员对发生手足口病、诺如病毒、呼吸道及肠道等传染病的处理及消毒进行要点讲解，保育员们精心准备了实操照片和工作流程视频，对答如流；第二部分为营养员的厨艺大比拼，大厨们精心准备，闪亮登场，在比赛中纷纷拿出自己的精彩绝活，展示自己的高超刀工。在制作过程中，厨师们既要操作步骤安全卫生，又要造型美观。香煎龙利鱼、橙汁鸡柳、椒盐虾、贝贝芙蓉煲、红薯扭扭酥、水果千层酥、芝士紫薯蛋挞……一道道色香味俱全的创意菜，得到了大家的好评。第三部分为保育员的才艺秀，当欢快的音乐响起，保育员们跟随节奏，翩翩起舞，手语舞《听我说谢谢你》、新疆舞《掀起你的盖头来》、广场舞《美丽传奇》等令人目不暇接，曼妙的舞姿彰显了保育员们的多才多艺。

       比赛结束后，袁萍园长、陈慧副园长和戴晓敏老师分别为获奖保育员和营养员颁奖，并对本次比赛进行了专业点评，在给后勤老师充分肯定的同时，对后勤工作提出了指导性建议以及精益求精的高要求。

       梅陇幼儿园始终坚持幼儿发展优先理念，秉承保教并重、保育为先的原则，通过本次保育技能大赛，不仅让后勤人员加强了操作技能与规范操作，也了解了自身努力的方向。扎实的基本功需要在日常工作中下功夫，梅陇幼儿园将继续加强后勤、保育工作，以赛促学、以赛促建，全面巩固和提升后勤人员的专业技能水平，使后勤人员将规范内化于心，外化于行，为幼儿的健康成长提供有力保障。

（责编/摄影：李蓓菁；责审：陈曦）

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